Beschreibung
– ein exklusiver Abend mit dem Ex-Sternekoch Franz Keller von der Adler Wirtschaft und dem Falkenhof
Franz Keller, Inhaber des renommierten Restaurants „Adler Wirtschaft“ (zusammen mit seinem Sohn Franz Keller) und dem Bauernhof „Falkenhof“, nimmt euch mit auf eine kulinarische Reise bei uns im Zeltinger Hof:
Auf euch wartet ein raffiniertes Frühlingsmenü in fünf Gängen aus regionalen Produkten und saisonalen Köstlichkeiten, dazu Weine von Weingut Franz Keller, Oberbergen VDP und Rieslinge der Mosel.
Franz Keller ist ein deutscher Ex-Sternekoch und Landwirt aus dem elterlichen Betrieb und Restaurant Schwarzer Adler / Weingut Franz Keller (Oberbergen/Kaiserstuhl). Während seiner beruflichen Karriere lernte er von berühmten Spitzenköchen der französischen Küche wie Jean Ducloux, Paul Lacombe und Paul Bocuse. Ferner ist Franz Keller auch bekannt aus der Fernsehserie „Kitchen Impossible“ mit Tim Mälzer und veröffentlichte mehrere Bücher, unter anderem seinen Bestseller „Vom Einfachen das Beste“ – ganz nach dem Credo der Familie Keller.